Deska cedrowa 2 szt

Deska cedrowa Weber – aromatyczne grillowanie bez folii i papieru

Zestaw dwóch desek cedrowych Weber to doskonała propozycja dla tych, którzy chcą wydobyć z potraw głębię naturalnego, dymnego smaku bez konieczności stosowania wiórków czy pelletu. Grillowanie na drewnie to technika znana z kuchni północnoamerykańskiej – szczególnie ceniona za delikatne aromaty i ochronę delikatnych produktów przed bezpośrednim ogniem.

Deski wykonano z certyfikowanego, naturalnego cedru – bez chemicznych dodatków czy sztucznych zapachów. Pod wpływem ciepła drewno uwalnia olejki eteryczne, które przenikają do potraw i nadają im lekko wędzony charakter. To sposób na zachowanie pełni smaku, zwłaszcza w przypadku ryb, warzyw czy grillowanego sera.

Dlaczego warto używać desek cedrowych Weber?

• Przyrządzanie bez papieru czy folii aluminiowej – olej i woda to wszystko, czego potrzebujesz

• Naturalny smak wędzenia i ochrona delikatnych potraw przed bezpośrednim żarem

• Certyfikowany, ekologiczny cedr – bez zapachów chemicznych i sztucznych dodatków

• Dwie deski w zestawie – wystarczają na kilka zastosowań lub podwójne porcje

• Możliwość ponownego użycia – o ile deska nie ulegnie całkowitemu zwęgleniu i po wcześniejszym umyciu i wysuszeniu może być z powodzeniem użyta ponownie

Jak używać deski cedrowej?

Przed użyciem deskę należy zanurzyć w wodzie na co najmniej 1 godzinę. Dzięki temu drewno nie zapali się na grillu, a zamiast tego powoli zacznie parować i uwalniać aromaty. Po wyjęciu z wody warto osuszyć ją papierowym ręcznikiem, a następnie posmarować cienką warstwą oleju. Potrawy – np. filet z łososia, plastry cukinii, halloumi czy tofu – można kłaść bezpośrednio na desce, która ląduje bezpośrednio na ruszcie.

Deska działa jak naturalna bariera – potrawy nie przypalają się, nie przywierają i zachowują soczystość. Jednocześnie drewno nadaje im unikalny smak, który trudno uzyskać w klasycznym grillowaniu gazowym.

Deska cedrowa w kuchni outdoorowej

Deski cedrowe do krojenia świetnie komponują się z koncepcją kuchni ogrodowej – nie tylko jako narzędzie grillowe, ale też element prezentacji. Gotowe danie można podać gościom bezpośrednio na desce, która zachowuje ciepło i dodaje rustykalnego charakteru. To stylowy sposób na serwowanie dań podczas garden party lub romantycznej kolacji pod chmurką.

Do jakich potraw używać deski cedrowej?

• Łosoś z cytryną i koperkiem

• Pstrąg z ziołami

• Halloumi z warzywami

• Tofu marynowane w sosie teriyaki

• Plastry bakłażana, papryki, cukinii lub marchewki

Tego typu potrawy nabierają aromatycznego charakteru, nie tracąc na kruchości i strukturze. To świetny sposób, by zaskoczyć gości i urozmaicić grillowe menu.

Parametry techniczne

• Ilość w zestawie: 2 sztuki

• Materiał: naturalne drewno cedrowe

• Wymiary jednej deski: 15 x 30 cm

• Zalecane grillowanie na grillu gazowym lub węglowym

• Przed pierwszym użyciem wymaga namoczenia

• Możliwość ponownego użycia w zależności od stanu po grillowaniu

Jak przechowywać i czyścić deskę?

Po zakończeniu grillowania deskę wystarczy oczyścić z pozostałości jedzenia i wypłukać pod bieżącą wodą – bez użycia detergentów. Po dokładnym osuszeniu można przechowywać ją w suchym miejscu i wykorzystać ponownie przy kolejnej okazji. Jeśli drewno nie zostało zbyt mocno zwęglone, posłuży jeszcze kilkukrotnie.