W świecie grillowania, Weber jest marką znaną z nie tylko z doskonałej jakości, ale i stałego wprowadzania innowacji zapewniających klientom coraz wyższy komfort grillowania i nowe możliwości kulinarne.Jednym z ich ciekawszych rozwiązań jest system GBS (Gourmet BBQ System), który przekształca grilla w mobilną strefę grillmjastra. System GBS sprawa, że grill staje się uniwersalnym urządzeniem do przygotowywania różnorodnych potraw. Czym dokładnie jest GBS i jakie kulinarne wrota otwiera? Zapraszamy do lektury!
System GBS - Co to jest?
System GBS (Gourmet BBQ System) to nowatorskie rozwiązanie dla miłośników grillowania, które pozwala na zwiększenie możliwości tradycyjnego grilla.
Grillowanie to nie tylko kiełbaski i karkówka czy steki. Posiadając grilla z systemem GBS oraz wymienne wkłady, możliwe jest przygotowanie zarówno prostych jak i wykwintnych dań inspirowanych smakami z różnych zakątków świata.
Jak działa system GBS?
System stworzony przez Webera działa w bardzo prosty sposób. Konstrukcja rusztu grilla jest zaprojektowana tak, aby w kilka chwil można było wyjąć środkowy element i zastąpić go dowolnym elementem z serii wymiennych akcesoriów GBS. Niezastąpiony do tego jest uniwersalny uchwyt do rusztów GBS, który zapobiega poparzeniu i pozwala sprawnie przemieścić nawet cięższe akcesoria.
W ten sposób, w mgnieniu oka grill zostaje doposażony w kamień do pizzy, wok, stojak do kurczaka Weber czy wkład do przygotowywanie gofrów
Łatwość obsługi systemu zdecydowanie wykracza poza sam moment zmiany akcesoriów na grillu. System GBS jest także bardzo łatwy w czyszczeniu. Wszystkie elementy są wykonane z materiałów odpornych na działanie wysokich temperatur. Często są one także pokryte warstwą ochronną, która ułatwia ich utrzymanie w czystości.
Grille z systemem GBS
System GBS jest dostępny w różnych modelach grilli, takich jak Weber Spirit, Performer czy Master-Touch. Wszystkie są wyposażone w ruszt z otworem, który umożliwia wymianę różnych elementów GBS, zwiększając tym samym wachlarz dań możliwych do przygotowania na grillu. Weber daje szerokie spektrum wyboru - system jest dostępny zarówno w przypadku grilli na węgiel drzewny, grillów gazowych jak i urządzeń elektrycznych. Niezależnie od preferencji związanych ze źródłem zasilania, możesz eksperymentować z Weberem w sezonie grillowym, a nawet przez cały rok.
Do jakich konkretnie modeli grilli pasują akcesoria GBS? Poniżej przedstawiamy kilka najchętniej wybieranych przez kupujących grilli Weber.
Weber Master-Touch GBS E-5750
Weber Master-Touch GBS czarny E-5750 to grill węglowy, który łączy w sobie klasyczny styl z nowoczesnymi funkcjami. Wyposażony w GBS, umożliwia korzystanie z różnych akcesoriów. Grill posiada ruszt o średnicy 57 cm, co zapewnia dużą powierzchnię do grillowania. Dodatkowo, wyposażony jest w termometr wbudowany w pokrywę oraz system czyszczenia One-Touch.
Weber Spirit II E- 310 GBS
Weber Spirit II E- 310 GBS Czarny to natomiast grill gazowy wykonany ze stali pokrytej emalią porcelanową. Weber Spirit jest wyposażony w trzy palniki ze stali nierdzewnej, duży żeliwny ruszt do grillowania oraz dodatkowy ruszt do podgrzewania. Podobnie jak poprzednik, jest kompatybilny z całą serią akcesoriów GBS oraz pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury dzięki wbudowanemu w pokrywę termometrowi. Pozwala przygotować grillową ucztę dla około 10 osób.
Weber Performer One-Touch GBS Premium
Weber Performer One-Touch GBS Premium 57 cm to profesjonalny grill węglowy. To idealne połączenie atutów Master Touch i GBS. Posiada duży popielnik, obsługiwany jednym ruchem, co ułatwia czyszczenie. Dodatkowo, wyposażony jest w zdejmowany timer LCD z podświetleniem oraz precyzyjny termometr wbudowany w pokrywę. Użytkownicy doceniają bardzo dużą powierzchnię użytkową Performera i multifunkcyjny blat.
Weber Spirit EPX-325S GBS
Weber Spirit EPX-325S GBS to trzypalnikowy grill gazowy, który posiada duży ruszt do grillowania oraz dodatkowy ruszt do podgrzewania. Jego atutem jest specjalną strefa Sear Station, gdzie stale utrzymywana jest wysoka temperatura (jest to idealne miejsce podczas przygotowywania steków lub innych mięs wymagających intensywnej obróbki termicznej). Emaliowana pokrywa wraz z wbudowanym termometrem zwiększa kontrolę nad przygotowaniem wymagających dań. Spirit EPX zachwyca także elektronicznym układem zapłonowym Crossover. 
Grill na pellet SmokeFire EX6 GBS
Weber grill na pellet SmokeFire EX6 GBS to prawdziwy game-changer w świecie grillowania. Jego atuty to nie tylko wszechstronność, która pozwala na przygotowanie różnorodnych potraw - od steków po żeberka. Do jego uruchomienia potrzebujesz zaledwie 10-15 min!
Jedną z największych zalet tego modelu jest zintegrowany asystent grillowania Weber Connect, który wysyła powiadomienia o wszystkich etapach grillowania - od obracania do podania, a nawet o odliczaniu czasu grillowania!
Grill jest wyposażony w ruszt GBS ze stali nierdzewnej oraz szyny aromatyzujące, które zapewniają bardziej wyrazisty smak potraw i soczystość.
Powierzchnia grillowania to 45x61 cm + ruszt do podgrzewania.
System czyszczenia ułatwia usuwanie popiołu i tłuszczu. Uzupełnieniem jest duży i wygodny w uzupełnianiu zasobnik na pellet o pojemności 9 kg, który pozwala na długie grillowanie.
Akcesoria z serii GBS
Podstawka pod wkłady GBS
Podstawka żeliwna pod wkłady GBS to bardzo przydatne akcesorium startowe. Stanowi bezpieczną bazę, na którą bez obaw możesz odkładać gorące wkłady GBS, ale też płyty grillowe czy kosze.
Kamień do pizzy na grilla
Kamień do pizzy glazurowany z uchwytami to idealne rozszerzenie dla Twojego grilla. 
Aromatyczna, chrupiąca pizza przygotowana na świeżym powietrzu to danie, które skradnie serce większości gości. Szkliwiona powierzchnia kamienia dodatkowo ogranicza ryzyko przywierania pizzy i ułatwia jego czyszczenie po użyciu. Materiał wykonania - kordieryt - doskonale sprawdza się w swojej roli, ponieważ skutecznie pochłania, zatrzymuje i rozprasza ciepło. W zestawie dołączona jest rama, która pozwala na swobodne przenoszenie kamienia.Kamień pasuje zarówno do systemu grillowania Weber Crafted jak i Weber Gourmet.
Patelnia na grilla GBS
Gourmet BBQ System – wkład patelnia bez rusztu do grilla to nic innego jak żeliwna patelnia z poręcznymi, nienagrzewającymi się ichwytami. Można na niej przygotowywać zarówno dania typowe dla patelni np. jajecznica czy naleśniki. Sprawdzi się idealnie do produktów, które nie utrzymałyby się na rożnie lub spadały z rusztu. Możesz na niej smażyć warzywa, ryby, mięso i wiele innych składników. Dodatkowo, znajdzie swoje zastosowanie także do pieczenia w piekarniku lub kuchence.
Żeliwny kociołek z patelnią
Żeliwny kociołek z żeliwną patelnią Dutch Oven 2 w 1 Weber to wielofunkcyjne akcesorium, które jest ciekawą alternatywą dla patelni. Składa się z piekarnika z pokrywą. Pokrywa może być patelnią/planchą, która posłuży np. do zrobienia naleśników. Garnek natomiast może być używany także jako otwarta brytfanna. Całość pokryta jest emaliowaną porcelanową. Pojemność to 6,8l a wymiary 12,27 x 42,37 x 33,5 cm
System do gofrów i kanapek z grilla
Gourmet BBQ System do gofrów i kanapek to idealne uzupełnienie grilla - wiedzą o tym łasuchy w każdym wieku oraz wszyscy rodzice. Ten wkład pozwala na przygotowanie tostów, kanapek na gorąco oraz gofrów.
Wok z serii GBS pozwoli poczuć Ci w pełni azjatycki klimat. Dzięki niemu, możesz smażyć na dużym ogniu, zachowując przy tym chrupkość i świeżość składników. Eksperymentuj z nowymi składnikami i sosami. Wok nadaje się zarówno do przygotowania japońskiej zupy jak i dań mięsno- makaronowych i ryżowych.
Płyta żeliwna Griddle
Wielofunkcyjny wkład GBS 2 w 1 to płyta żeliwna Griddle oraz ruszt żeliwny Sear Great.
Dzięki temu możesz w tym samym czasie grillować bekon oraz usmażyć stek czy warzywa. Całość jest pokryta emalią porcelanową, dzięki czemu płyta i ruszt są bezproblemowe w czyszczeniu.
W serii GBS znajdują się także różne akcesoria do grillowania, takie jak szczypce, pędzle do smarowania czy zestawy do czyszczenia i wiele innych.
Jakie korzyści daje system GBS?
Jeśli jesteś osobą, która uwielbia eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki oraz lubisz mieć wiele możliwości w jednym urządzeniu, system GBS jest stworzony właśnie dla Ciebie. Jego kluczowe atuty to:
- Nieograniczona kreatywność i nowe smaki
Dzięki wymiennym elementom opisanym powyżej jesteś w stanie przyrządzić niemal każde danie - od tradycyjnych kiełbasek i steków, przez orientalne potrawy z woka, owoce morza, zupy, po domowe pizze o chrupiącym spodzie. Czy kiedykolwiek marzyłeś o przygotowaniu na grillu orientalnej zupy, domowej pizzy czy francuskich naleśników lub włoskiego pieczywa? Z systemem GBS, te i inne fantazje kulinarne stają się rzeczywistością. Z systemem GBS Twoja kreatywność nie zna granic.
- Łatwość obsługi
System GBS jest intuicyjny. Wszystkie elementy są łatwe do wymiany, co pozwala na bezpieczne i komfortowe przejście od przyrządzania jednego dania do drugiego.
- Trwałość i jakość
Weber to marka, która od lat jest synonimem najwyższej jakości. System GBS nie jest wyjątkiem. Wszystkie elementy są solidnie wykonane i zaprojektowane tak, aby służyć Ci przez wiele lat.
Jakie potrawy można przyrządzić z akcesoriami GBS?
Tak jak wspominaliśmy powyżej, możliwości są niemal bezkresne. Możesz przygotować soczystego kurczaka na ruszcie, żeberka, karkówkę, kiełbaski oraz steki o idealnym preferowanym poziomie wysmażenia.
Do tego pyszną pizzę na kamieniu, włoskie pieczywo, tureckie pity a nawet kremowy sos w żeliwnym rondlu. Niezależnie od tego, co masz ochotę zjeść, z systemem GBS możesz to zrobić na grillu. Na drugie danie może być dowolna zupa a na deser coś słodkiego.
System GBS od Webera to prawdziwa rewolucja w świecie grillowania. Dzięki niemu, grillowanie staje się nie tylko prostsze i bardziej efektywne, ale także bardziej kreatywne. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym grillmajstrem czy dopiero zaczynasz swoją przygodę - system GBS z pewnością podniesie jakość i komfort grillowania.
