• Przepisy

Mostek wołowy z grilla - przepis dla początkujących
2026-04-13 Grillmajster
Składniki 3–6 kg mostka wołowego (tzw. packer brisket – flat + point) 2–3 łyżki soli gruboziarnistej 2–3 łyżki świeżo mielonego pieprzu opcjonalnie: czosnek granulowany, papryka wędzona Klasyczny styl teksański = tylko sól... Więcej
Karkówka z sosem Piri-Piri – soczysta karkówka z grilla
2026-03-16 Grillmajster
karkówka) z sosem Piri-Piri Składniki – mięso 800 g – 1 kg karkówki wieprzowej 3–4 ząbki czosnku (drobno starte) 1–2 papryczki chili (ilość wg ostrości) 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka papryki ostrej ... Więcej
Ser wędzony w wędzarni Borniak – prosty przepis krok po kroku
2026-02-02 Grillmajster
Jaki ser najlepiej nadaje się do wędzenia? Najłatwiej wychodzą sery twarde i półtwarde, np.: oscypek / ser góralski gouda, edam, emmentaler cheddar (łagodny) koryciński (twardszy) mozzarella tylko w wersji twardszej (nie „świ... Więcej
Rozgrzewająca zupa prosto z Azji!
2022-11-17 Grillmajster
Jesień to pora roku, która jest okresem przejściowym pomiędzy słonecznym latem, a mroźną i wietrzną zimą. Niekiedy zaskakuje nas pięknym słońcem, a innym razem raczy niskimi temperaturami. Bez wątpienia to czas, gdy z najodleglejszych zakamark&oacu... Więcej
Owocowe desery, czyli coś na ząb w upalne dni
2022-04-15 Grillmajster
Desery cieszą się bardzo dużą popularnością, bo kto ich nie lubi, chyba nie ma takiej osoby, która, by się nie skusiła na pyszny deser. Niestety letnią porą z uwagi na to, iż panują upały, nie mamy zbytnio ochoty na zapychanie się bardzo kaloryczny... Więcej
Przepis - ROSTBEF PO WŁOSKU Z RUKOLĄ I PARMEZANEM
2018-11-05 Grillmajster
ROSTBEF PO WŁOSKU Z RUKOLĄ I PARMEZANEM Składniki na 4 Osoby   1 rostbef (700-900g, gr. ok. 2 cm)   oliwa z oliwek   gruba sól morska   świeżo mielony pieprz czarny 75 ml octu balsamicznego 1/2 łyżeczka/i cuk... Więcej